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Rucola-Melonen-Salat

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(c) 123rf
03.08.2018
Ein fruchtig-sommerliches Gericht
 
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Format: Kochtipp
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Heute bereiten wir mit dem Rucola-Melonen-Salat ein fruchtig-sommerliches Gericht zu. Dazu verwenden wir vorzugsweise die Charentais-Melone, welche als Sorte geschmacklich am besten zum Rucola passt. Zu diesem Salat eignet sich als Ergänzung Rohschinken oder grilliertes Fleisch, wie uns Koch Ramon Waser erzählt.

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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