Wir berichten über Gott und die Welt
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Viele Lebensmittel werden in Plastikverpackungen angeboten. Doch mit dem steigenden Bewusstsein für Nachhaltigkeit wird Plastik vermehrt negativ bewertet. Das weiss auch die Lebensmittelbranche.
In Deutschland machen deshalb Edeka und REWE erste Versuche mit essbaren Verpackungen. REWE bietet Avocados in solchen Verpackungen an, Edeka zudem auch Orangen und Mandarinen.
Letzteres Unternehmen greift auf «Apeel» zurück, ein Produkt des in Kalifornien ansässigen Unternehmens «Apeel Sciences». Die Verpackung wird aus pflanzlichen Materialien hergestellt, welche in Schalen, Samen und Fruchtfleisch verschiedener Obst- und Gemüsesorten enthalten sind.
