Wir berichten über Gott und die Welt
Life Channel Fenster zum Sonntag Talk Music Loft
(c) Goldlocki/Wikipedia

Zuckerhutsalat mit Apfel

Dazu karamellisierte Baumnüsse
Publiziert: 02.02.2018

Weiterempfehlen

  • Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.

Der Zuckerhut ist der Lieblingssalat der Familie Waser, über 60 Stück sind zurzeit in ihrem Garten zu finden. Kein Wunder also, dass uns nun Ramon Waser auch einmal ein Rezept präsentiert, wo der Zuckerhut eine Hauptrolle spielt

Dabei handelt es sich um einen hohen, kompakten, leicht bitteren Salat. Wird er in lauwarmem Wasser eingelegt, verliert er etwas von seiner Bitterkeit. Wir bereiten ihn für dieses Rezept mit karamellisierten Baumnüssen und einem Apfel zu.

Koch Claudio Clarke

Unser Koch kennt das Kochen sowohl in Uniform als auch zivil: Er ist Koch im Militär und zurzeit arbeitet er in diesem Beruf im Hotel Schweizerhof Luzern. Wie wichtig eine gute Ernährung für den Alltag und auch besondere sportliche Leistungen ist, weiss er als Coach für Crossfit.

 

Koch Claudio Clark

Koch Claudio Clarke | (c) privat

 

Koch Ramon Waser

Ramon Waser wohnt in Neftenbach ZH und arbeitet seit 5 Jahren als Küchenchef.

Nicht nur Beruflich liebt er das Kochen und Backen. Kreativität und Leidenschaft liegt ihm beim Kochen besonders am Herzen. Die Gemeinschaft und den Austausch während und über das Kochen mit Freunden und Familie darf dabei bei ihm nicht fehlen.

Chefkoch Ramon Waser

Chefkoch Ramon Waser | (c) Ramon Waser privat

Links
© ERF Medien
Anzeige
Beutter Küchen November | Mobile Rectangle
Mahnwache 2024 | Mobile Rectangle
Agentur C November l Mobile Rectangle
Lepra Mission 11+12 l Mobile Rectangle
Pro Life l Mobile Rectangle
MUSIC Loft | Christmas Special Stuffi | Mobile Rectangle
Aktion Weihnachtspäckli | Mobile Rectangle
Praisecamp 2024 | Mobile Rectangle
Keller & Meier Paket 5 l Mobile Rectangle
Zerosirup | Mobile Rectangle
Anzeige
Zerosirup | Half Page
Agentur C November l Half Page
Pro Life l Half Page
Keller & Meier Paket 5 l Half Page
Beutter Küchen November | Half Page
Aktion Weihnachtspäckli | Half Page
MUSIC Loft | Christmas Special Stuffi | Half Board
Lepra Mission 11+12 l Half Page
Mahnwache 2024 | Half Page
Anzeige
Mercy Ships | Billboard
Christmas Tour 2024 | Billboard
Aktion Weihnachtspäckli | Billboard
Praisecamp 2024 | Billboard