Während dem Fasten gilt es das eine oder andere zu beachten. Das gilt jedoch auch für das Fastenbrechen. Gesundheitsexperte Hanspeter Horsch erklärt, dies sei einer der erfolgsentscheidenden Punkte hinsichtlich des Fastens. Nach einem völligen Essensverzicht von beispielsweise einer Woche hat man Lust auf die verschiedensten Nahrungsmittel, und zwar nicht unbedingt auf die gesündesten …
Horsch empfiehlt, dass die Phase des Fastenbrechens gleich lang wie diejenige des Fastens sein soll. Die beiden Phasen sollen als Einheit gesehen werden. Wenn wir wieder mit der Nahrungsaufnahme beginnen, sollen wir uns allmählich dem üblichen Essen anpassen. Anfangen sollte man mit gekochtem Gemüse und Suppe.