Räbenlichter | (c) Micha L. Rieser/Wikipedia

«Räbeliechtli, Räbeliechtli …»

Das Gemüse hat im Spätherbst Hochsaison.
 
Publiziert: 06.11.2023

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Der Song «Räbeliechtli, Räbeliechtli …» ist diese Woche Programm in unserem Land. Rund um den Martinstag am 11. November finden viele Veranstaltungen statt, bei denen Licht, Laterne oder eben «Räbeliechtli» eine Rolle spielen.

Wir gehen diesem Brauch nach und machen die Verbindung zum Martinstag. Wir werfen auch einen Blick in die Geschichte und den Stellenwert der Räbe (weisse Rübe) an sich. Die Herbstrübe besteht zu 90 Prozent aus Wasser und enthält wichtige Ballaststoffe. Dass sie im Mittelalter einmal ein Grundnahrungsmittel war, ist kaum mehr bekannt.

© Online-Redaktion ERF Medien
 
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