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Brot - Beiträge
Neue Backstube für Kinderdorf in Tansania
Good News vom 15. Juli 2024
Fronleichnam: ein wichtiger Feiertag der katholischen Kirche
Am zweiten Donnerstag nach Pfingsten
600 Liter Wasser für ein Kilo Brot
Eine Kampagne von «Madame Frigo»
Wenn Brot zu Tränen rührt
«Segel der Hoffnung» leistet in der Ukraine Nothilfe.
Brot, Käse und Wein
Alle drei geniesst man gerne gemeinsam mit Freunden.
Mit Laib und Seele
Aus dem Leben eines Vollblutbäckers
Vogelheu mit Zwetschgen
Ein Rezept, um alte Brotreste zu verwerten.
Tomaten-Mozzarella-Focaccia
Insbesondere für Liebhaber des Caprese-Salats
Bauernbrot mit Schafgarbe
Die Schafgarbe gibt dem Brot eine dezente Note.
Fünf Brote und zwei Fische
Manchmal braucht es nicht viel für ein Wunder.
Pan con tomate
Die spanische Variante der Bruschetta
Reto Ziegler – Rollenwechsel, ein Leben auf und neben der Bühne
In Rollen zu schlüpfen ist für Reto Ziegler nichts Besonderes.
Sauerteig selber herstellen
Ein Brot mit Sauerteig statt Hefe ist saftiger und länger haltbar.
French Toast mit karamellisierten Birnen
Fotzelschnitten mit einer fruchtig-süssen Note
Dialektwörter erklärt – «Mürggu»
So bezeichnet man in gewissen Regionen von Bern und Fribourg den Anschnitt des Brots.
Crostini mit grillierten Nektarinen
Ein knusprig-fruchtiges Apéro
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