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(c) Rens D/Unsplash
Audio: 07:21

Kühlende Lebensmittel für den Sommer

Gemüse und Früchte mit hohem Wassergehalt
Publiziert: 07.08.2024

Sich an einem heissen Sommertag mit einem Sprung in den See oder ins Schwimmbecken abkühlen gehört dazu und tut gut. Dies ist aber nicht der einzige Weg, wie wir an Hitzetagen einen kühlen Kopf bewahren können.

Es gibt auch Lebensmittel, die sich vor allem im Sommer zum Verzehr eignen, da sie kühlend wirken. Gemüse und Früchte wie zum Beispiel Wassermelonen, Gurken oder Tomaten haben wegen ihres hohen Wassergehalts eine kühlende Wirkung.

Auch Gewürze und Kräuter können wir verwenden. Basilikum auf den Pasta-Teller oder ein Salbeitee sollte ebenfalls auf die Sommer-Speiseliste.

Bei der Frage, ob wir bei Hitze warme oder kalte Getränke zu uns nehmen sollen, scheiden sich die Geister. Wir schauen uns die Argumente beider Seiten an.

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