Hans-Ulrich Bigler sitzt seit 2015 für die FDP des Kantons Zürich im Nationalrat. Bekannt ist er wohl als Direktor des Schweizerischen Gewerbeverbands, dem er seit 2008 vorsteht. Weniger bekannt als sein Einsatz für die Wirtschaft ist derjenige für die Beziehungen der Schweiz zu Israel. Wir sprachen mit ihm vorrangig über Jerusalem und Israel und wollten zudem von ihm wissen, wieso er sich bei einem Aktionsplan gegen Lebensmittelverschwendung engagiert.