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Karotten-Rhabarber-Kaltschale
Eine frische Vorspeise
Tilsitermousse
Ein würziges Apérogericht
Rucola-Salat mit Mozzarellascheiben
Die Vorspeise unseres Weihnachtsmenüs 2022
Zaziki
Ein Saucenersatz aus der griechischen Küche
Orientalische Melonenkaltschale
Den Sommer im Gaumen
Bohnen-Brot-Salat
Eine leichte Vorspeise
Baba Ghanoush
Eine mediterrane Vorspeise
Brennnesselsuppe mit Sauerrahm
Mit Tipps zum Brennnesselpflücken von Koch Ramon Waser
Rüebli-Tarte-Tatin
Im Gegensatz zum Originalrezept mit Apfel ist dies eine Vorspeise.
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