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Wiese mit Gänseblümchen | (c) Roksolana Zasiadko/Unsplash
Audio: 05:21

Essbare Pflanzen am Wegrand

Und ihre Gefahren
Publiziert: 13.04.2023

Viele Blümchen und sonstige Pflanzen, die bei uns auf der Wiese wachsen, sind essbar: zum Bespiel Gänseblümchen oder Löwenzahn. Brennnesseln sind Eiweissbomben und Rotklee-Blüten eignen sich super als Streusel für Desserts.

Wichtig ist, dass man bei der Ente darauf achtet, dass die Wiese nicht frisch gedüngt wurde und daneben keine Strasse verläuft, welche von Autos befahren wird. Um sich vor dem Fuchsbandwurm zu schützen, können die Pflanzen zuhause vor dem Essen erhitzt werden.

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