Dankbarkeit für die Ernte | (c) Maja Petric/UZnsplash

Herbstzeit ist Erntezeit und Zeit der Dankbarkeit

Ein spezielles Erntedankfest ist das Foodsave-Bankett.
 
Publiziert: 18.09.2023

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Der Herbst ist eine Jahreszeit, die so einige Vorzüge mit sich bringt. Klar, die Tage sind kürzer und die Sommerwärme ist in der Regel auch passé. Aber die Vorzüge des Herbsts sind dafür: prächtige Farben, goldene Sonne und vieles mehr. Auch ein fester Bestandteil des Herbsts sind die vielen Ernten, wo Winzer, Bauern, Sennen und andere ihre Erträge einbringen, die sie in den Monaten zuvor gehegt und gepflegt haben.

September und Oktober sind Erntemonate und auch die Zeit der Erntedankfeste, die wir «Im Fokus» genauer unter die Lupe nehmen. Ein ganz spezielles Erntedankfest ist das Foodsave-Bankett. Bei diesem städtischen Anlass wird den Gästen aus überschüssigen Lebensmitteln ein 3-Gänge-Menü serviert. Das soll die Menschen auf das Thema Lebensmittelverschwendung sensibilisieren. In der Schweiz wird nämlich ein Drittel aller Lebensmittel weggeworfen.

© Online-Redaktion ERF Medien
 
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