Wir berichten über Gott und die Welt
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Im September 2024 hat das «Bistro Inklusive» in Aarau seine Türen geöffnet. Gemäss seinem Namen schliesst der Gastronomiebetrieb Menschen mit einer Beeinträchtigung ein und bringt sie mit solchen ohne Beeinträchtigung zusammen.
Marco Jörg ist Geschäftsführer der Stiftung «David Dienst Schweiz», blind und Gründer und Leiter des Bistros. Er weist darauf hin, dass über 70 Prozent der Mitarbeitenden der Stiftung eine körperliche oder psychische Beeinträchtigung haben.
Jörg erklärt, dass im Tandem gearbeitet wird. «Ein Mensch mit einer Beeinträchtigung und ein Mensch ohne Beeinträchtigung sind zusammen ein Tandem und unterstützen sich gegenseitig und verbringen den Tag miteinander.»
Die Gäste des Bistros sind beeindruckt vom Bistrobetrieb und sagen, dass man kaum wahrnimmt, dass Menschen mit einer Beeinträchtigung im Service und in der Küche arbeiten.
«Was uns ganz wichtig ist: Wir sind in Aarau eine Oase», hält Jörg fest. Das Bistro befindet sich beim Bahnhof, ist aber gleichzeitig im dritten Stock. Er wünscht sich, dass aus diesem Projekt ein festes Angebot wird – und andere Städte in der Schweiz zu einem solchen Bistro inspiriert.
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