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(c) Nick Kimel/Unsplash
Audio: 06:53

Ernährung: Was essen Herr und Frau Schweizer?

Die Zahl der Flexitarier hat zugenommen.
Publiziert: 15.01.2025

Eine neue Studie der Universität St. Gallen zeigt, wie sich Herr und Frau Schweizer ernähren. Dabei zeigt sich vor allem ein Bild: Der Veganismus stagniert, dafür hat die Zahl der Flexitarier zugenommen. Bewusster Fleisch konsumieren ist angesagt.

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