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Frühkartoffel-Salat

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Leckerer Kartoffelsalat | (c) 123rf
11.06.2021
Frühkartoffeln punkten, weil sie klein und zart sind.
 
In diesem Beitrag
Format: Kochtipp
 

Für einen Grillabend empfiehlt sich als Beilage beispielsweise der Frühkartoffel-Salat, den uns Koch Ramon Waser zeigt.

Was ist der Unterschied zwischen Früh- und anderen Kartoffeln? Im Geschmack ist der Unterschied klein. Frühkartoffeln sind eher festkochend und bissfest, zudem klein und zart. Ihre Schalen können gut mitgegessen werden.

Chefkoch Ramon Waser

Ramon Waser wohnt in Neftenbach ZH und arbeitet seit 5 Jahren als Küchenchef.

Nicht nur Beruflich liebt er das Kochen und Backen. Kreativität und Leidenschaft liegt ihm beim Kochen besonders am Herzen. Die Gemeinschaft und den Austausch während und über das Kochen mit Freunden und Familie darf dabei bei ihm nicht fehlen.

Chefkoch Ramon Waser

Chefkoch Ramon Waser | (c) Ramon Waser privat

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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