Manfred und Doris Riem sind mit Leib und Seele Gastgeber. Das Ziel, welches sich Riems im Umgang mit den Gästen stecken, ist hoch: Alle Gäste sollen mit einem Lächeln im Gesicht das Haus verlassen, auch wenn sie schlecht gelaunt herein kamen.
Manfred und Doris Riem arbeiten in einem guten Teamwork: Während sie administrativ stark ist, wirkt er als guter Praktiker. Der Weg dazu war aber nicht so gradlinig, wie man sich das denken würde. Manfred Riem lernte nämlich den Beruf des Käsers und kam durch seine Militärdienstzeit in die Küche. Im zivilen Alltag machte er dann die Ausbildung zum Koch. Doris Riem hatte zwar andere Ausbildungsabsichten, entschied sich dann aber für die Hotelfachschule.
Und heute verwöhnen sie gemeinsam die Besucher im Gasthaus Sternen in der Schaffhauser Exklave Rüdlingen. Bringt dieses Dreamteam im Sternen ein bisschen Himmel auf die Erde?
