Die Umweltarena in Spreitenbach AG zeigt in ihrem Erdgeschoss mehrere Ausstellungen zum Themenkreis «Natur und Leben». Eine davon, nämlich «Welt des Essens», will für die Ernährung sensibilisieren.
Die Ernährung habe einen enorm grossen Einfluss auf die Umweltbelastung und auf unseren ökologischen Fussabdruck, erklärt Jörg Sigrist (Geschäftsführer Umweltarena). Rund 30 Prozent der Umweltbelastung, welche wir verursachten, sei auf die Ernährung zurückzuführen.
