Die katholische Kirche hat in Fribourg den Gasthof zum Schwanen übernommen. Sie plant dort ein Restaurant, welches von der Kirche geführt wird. Zuerst wird das Gebäude renoviert und Ende Jahr soll es dann eröffnet werden. Inspiriert wurde sie von einem Projekt in Belgien, wo die katholische Kirche an einer Universität ein Pub führt.
Das Konzept ist noch festgelegt. Es soll aber ausschliesslich auf regionale Produkte gesetzt und auch etwas für die Armen getan werden. Bischof Charles Morerod vom Bistum Fribourg-Lausanne-Genf erzählt uns im Beitrag, was das Ziel bei diesem Projekt ist und ob das nicht auch Werbung für die Kirche ist.
