Walti Keller kümmert sich mit seiner Firma Jeuneprimeur darum, dass anspruchsvolle Restaurants und Hotels mit möglichst frischem und erstklassigem Gemüse beliefert werden. Über die Königsklasse der Frischprodukte und über die Firma – bei der gearbeitet wird, während wir schlafen – reden wir in diesem Porträt.
