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panierte Fischfilets | (c) 123rf

Panierte Felchenfilets mit Kartoffelkugeln

Für Fischliebhaber
Publiziert: 21.04.2023

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Felchen sind silbrig-grünlich schimmernde Fische, welche auch in Schweizer Seen leben. Sie haben einen feinen Geschmack und sind beliebte Speisefische. Koch Claudio Clarke zeigt uns, wie wir sie zubereiten.

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Koch Claudio Clarke
Wie wichtig eine gute Ernährung für den Alltag und auch besondere sportliche Leistungen ist, weiss er als Coach für Crossfit.

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