Der Globale Süden kämpft mit Mangelernährung. Vor allem Länder in Afrika wie Äthiopien sind stark davon betroffen. Zur grundsätzlichen Nahrungsmittelknappheit kommen noch Probleme wie Dürre und Trockenperioden dazu, die der Landwirtschaft schaden. UNICEF hat nun einen Lösungsansatz für den Gemüseanbau, der weniger anfällig auf die Auswirkung von Trockenzeiten ist. Es handelt sich um den hydroponischen Gemüseanbau, der weniger Wasser braucht als der herkömmliche Anbau. Mit dieser Form können Pflanzen unabhängig von Wetter und Jahreszeit wachsen.
Innovative Menschen zeigen kreative Ideen für ein neues Wirtschaftssystem, in welchem ein sicheres Grundeinkommen für alle gewährleistet ist. Im SRF-Film «Leben ohne Lohn» stellen die beiden Protagonisten Ralph Moser und Silvan Groher die aktuelle Einkommenslage in der Schweiz dar. Die beiden engagieren sich seit mehreren Jahren gegen die zunehmende Arm-Reich-Schere in der Schweiz. Die Gewährleistung eines solchen Grundeinkommens entspreche christlichen Werten, ist in einem Beitrag von Reformiert.info zu lesen. In der Dokumentation erforschen Groher und Moser spielerisch und empirisch das Thema Grundeinkommen und lancieren Experimente und Projekte dazu.
Forschende der ETH Zürich haben ein Protein-Gel aus Molke, Eisen und Gold hergestellt. Dieses baut Alkohol im Magen-Darm-Trakt ab, ohne dem Körper zu schaden, wie die Medienstelle der ETH in einer Mitteilung berichtet. Wenn das Gel eingenommen wird, reduziert es die gesundheitsschädigende und berauschende Wirkung von Alkohol. Die ETH-Forschenden haben bereits ein Patent beantragt. Bis es zur Anwendung kommt, braucht es aber noch weitere Tests.
Georg Hoffmann und Leonie Kaiser berichten ausführlicher über diese Themen in «Positiv – der Podcast mit Good News».
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